petit truc pour les célibataires et les pères au foyer ( rien à voir avec le kite)

N y voyez aucune dérision. J adore les avocats et j ai du en tater des milliers en magasin ,dans l espoir d en trouver un mur. pestant contre ses fruits généralement trop dur. Il y a qqles jour j ai appris qu il faut , justement, les acheter dur comme du bois et les faire murir en 3,4 jours dans un sac en papier avec une banane. Ca marche du tonnerre!
Ce qui m amène à un autre sujet. vu que peu d entre vous ne serons concernés par ce truc (moi je suis sauvagement exploité par ma compagne qui me fait cuisiner): pourquoi n y a t il pas de femmes dans ce forum? ou peu? sous des pseudos? des idées? patrick juvet se joint à moi...
les célibataires seront , j en suis sur , ravis par ce sujet culinaire

le papier journal ou sac en papier afin de les protéger d'une source de lumière pour ne pas qu'ils noircissent , une source de chaleur afin d'accélérer le processus de mûrissement . et voilà je termine mon travail de cuisinier , je cours jusqu'à chez moi afin de prendre ma dose de TLK histoire de m'envoler dans les airs à coups de vidéos et autres sujets..... et me voilà plongé à nouveaux dans mes fruits et lègumes..
bon de toute façon il y a 20 noeuds dehors alors je file kiter...

AAAARRGH! on a un cuisinier...tu nous donnerais pas une recette antillaise mortelle?

j'ai beau être célibataire, z'aime pas les avocats

Lespagney, tui sais te faire pardonner, ce sujet est mortel, si en plus , on a des recettes de cuisine, c'est top !
Il y a quelques femmes/filles qui viennent de temps à autre et qui postent même des vidéos ou des infos sur les courses qu'elles font, mais elles sont trop rares, c'est vrai .Sachons les laisser tranquilles quand elles viennent et elles viendront plus souvent et plus nombreuses , je pense tout de même que l'esprit sur ce forum n'est pas trop dérangeant pour notre gente favorite

[quote="lespagney"]AAAARRGH! on a un cuisinier...tu nous donnerais pas une recette antillaise mortelle?[/quote
tout ce qui peut vous faire plaisir......
250 g de miettes de crabe
200 g de papaye verte râpée
2 citrons jaune
2 mangues
2 avocats
30 g de noisettes non mondées
100 g de tomates cerises
1 bouquet de basilic
10 cuillères à soupe d’huile de noisette
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

les avocats en dés on les citronne,les mangues en dé aussi, on haches les noisettes ,on coupe les tomates cerises en deux ou quattre, ciseler le basilic on mémange la salade dans un cul de poule on la dresse joliment à l'emporte piece on saupoudre de piment d'espelette (une pincée)

100 gr de giraumon
on le cuit dans l'eau, on l'égoutte le mixte :sel poivre, quatre épice,
à froid une fois mixé au robot on ajoute 100 gr de crême liquide, on met le tout dans un syphon +2 cartouches de gaz.
on envoie la crème fouettée de giraumon sur la salade dressée .
voilà une recette fraîche tout en douceur pour les midi ensoleillé et un verre de rosé.

On doit pouvoir remplacer le Giraumon par de la courge de chez nous, non ?
Merci pour la recette

oui pour la courge, si vous pouvez trouver la "butternut" , c'est encore plus intéressant. son goût se marie à merveille avec les noisettes.

J'ai fait l’acquisition il y a peu d'un ustensile qui apporte une précieuse aide en cuisine, il est même utilisé par des cuisiniers professionnels (pour les sauces).

http://thermomix.vorwerk.com/fr/page-daccueil/

je ne vous en dirai pas plus car pour l'acheter il faut d'abord assister à une démonstration à domicile, c'est un produit allemand fabriqué en France.

Cela m'a réconcilié avec les robots, et toute les personnes a qui j'en ai parlé l'on acheté et s'en servent tous les jours.

La démo est gratuite, on vous prépare le repas du soir en 1/2 heure, soupe, plat, sorbet ou dessert, alors faut pas s'en priver.

Ma femme l'a achetée aussi

Je te jure j'y suis pour rien !

Tu sais ,la connaissant , elle te l'aurait plutôt vendue, elle ...